¼ l latte
3 tuorli
75 gr zucchero
25 gr farina
1 limone
Procedimento
Scaldare il latte. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere mescolando la farina e la buccia grattugiata del limone. Mettere sul fuoco il composto ottenuto ed aggiungere poco a poco il latte. Mescolare sempre finché la crema non bolle facendo attenzione che non si attacchi al fondo della pentola. Buon appetito!
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